Druhy drinkov

 bowle
sa pripravuje v sklenenej mise. Základom je ovocie, likéry, cukor, víno, šumivé víno, minerálka alebo sóda.
 bucks
sa pripravuje priamo v pohári. Ľad, citrónová štava, 6 cl alkoholu a Ginge Ale.
 cobblers
do tumbleru vložime drtený ľad, ovocie a prilejeme likér. Podávame so slamkou a lyžičkou.
 cocktails
sa podávajú v koktailovom pohári. Majú obsah do 10 cl. Delíme ešte na 3 podskupiny:

- aperitívne - skladajú sa z liehoviny, vermútu a ovocných štiav
- digestívne - skladajú sa z liehoviny, likéru a ovocných štiav
- šampanské - skladajú sa z liehoviny, likéru, ovocných štiav a šampanského
 collinses
sú najdlhšie (až 30 cl) z long drinkov. Pripravujú sa priamo v tumbleri.
Skladajú sa z 8 cl liehoviny, 4 cl citrónovej štavy, 2 cl cukrového sirupu a
sódy.

 coolers
do tumbleru vložíme špirálu z citrónovej kôry, doplníme ľad, liehovinu a sódu.
 crustas
sa skladajú z 5 cl liehoviny, 2 cl citrónovej šťavy, 1 cl cukrového sirupu, 2 strekov maraschina.
Podávajú sa v pohári s cukrovou
krustou.

 daisies
základnými ingredianciami sú 5 cl liehoviny, 2 cl citrónovej šťavy a 1 cl Grenadiny.
Pripravuje sa v šejkri, môže sa doplniť sódou. Zdobí sa
niekoľkými čerešňami. Podáva sa s lyžičkou.

 egg-nogs
podávajú sa teplé aj studené. Základ je mlieko a vajce, ďalej cukor a liehovina.
Zdobí sa muškátovým orieškom.

 fancy drinks
drinky podľa vlastej fantázie, žiadne obmedzenia.
 fixes
pripravujú sa v menších tumbleroch. Pridáme ľad, nalejeme 4 cl liehoviny, 2 cl citrónovej šťavy a 1 cl cherry brandy.
Vložíme rez citróna a podávame so slamkou.

 fizzes
základom je citrón, cukor a liehovina. Pripravujú sa v šejkri, hotový nápoj prelejeme do tumbleru, dolejeme sódou, colou alebo sektom.
Podávajú sa ešte 'šumiace' so slamkou.

 flips
sa pripravujú v šejkri, obsahujú žĺtok, cukor a liehovinu.
 frappés
šampanskú misku naplníme drteným ľadom, prilejeme liehovinu a podávame so slamkou.
 grogs
horúce miešané nápoje pripravované v nádobách z varného skla z cukru, citrónovej šťavy, liehoviny a vriacej vody.

 
high balls
long drinky podávané v tumbleroch v ktorých je liehovina doplnená šumivým nápojom.

 ice cream frappes
pripravujú sa v mixéri. Obsahujú zmrzlinu a liehovinu. Podávajú sa v tumbleri s lyžičkou a slamkou.
 juleps
do pohára dáme 1 lyžičku cukrového sirupu, 6 lístkov mäty a 2-3 streky Angostury.
Dôkladne premiešame a rozotrieme lístky mäty, pridáme 3 cl liehoviny a prelejeme do tumbleru.
Pridáme drtený ľad znova pridáme 3 cl liehoviny. Ozdobíme lístkami mäty. Podávame so slamkou.

 lemonades
nealkoholické nápoje, ktorých základom je šťava z citrusových plodov. Tumbler naplníme ľadom, 5 cl citrusovej šťavy a doplníme sódou.
Ozdobíme rezom citróna alebo pomaranča.

 milk shakes
nealkoholické nápoje z čerstvého mlieka miešané v šejkri alebo mixéri.
Použijeme 15 cl mlieka, drtený ľad, kakao, sirupy, ovocie alebo iné pochutiny.
Servírujú sa v tumbleri, posypané strúhaným muškátovým orieškom.

 pousee cafés
efektné vyzerejúce farebné drinky. Skladajú sa z likérov s rôznou špecifickou hmotnosťou a farbou.
Najťažšie nalievame ako prvé. Jednotlivé vrstvy sa nesmú pomiešať. Podávajú sav pohároch tulipánového tvaru.

 puffs
nápoje pripravené z rovnakého dielu mlieka a likéru, doplnéné sódou.
 punches
{punče} teplé aj studené. Základom je ovocná šťava, cukor, víno, liehovina a korenie.

 rickey's
sa pripravujú priamo v tumbleri. Základom je šťava z celého citróna doplnená liehovinou, sódou a kockami ľadu.
 slings
podávajú sa teplé i studené. Obsahujú cukrový sirup, dvojnásobok
citrónovej šťavy a 7 cl liehoviny a zbytok sa dolieva sódou, tonikom alebo
minerálkou.

 smashes
menšia obdoba juleps. Do šejkru dáme ľad, cukor, mätu a liehovinu.
Servírujeme v
koktailovom pohári, zdobíme kúskom ananásu, rezom citróna a
lístkami mäty.

 sodas
do tumbleru vložíme 3 kocky ľadu, liehovinu a dolejeme 5-8 cl sódy.
 sorbets
šampanskú misku naplníme do 2/3 ľadom alebo zmrzlinou, prizdobíme ovocím a dolejeme likérom.
Podávame so skrátenou slamkou a lyžičkou.

 sours
kombinácia citrusovej šťavy, cukrového sirupu a liehoviny. Servírujú sa v
koktailových pohároch, zdobíme rezom citróna a pomaranča, vložíme
koktailovú čerešňu.

 squirts
veľmi sladké miešané nápoje z likérov alebo vína a čerstvého ovocia. Spolu s
ľadom sa preleje zo šejkara do tumbleru a doleje sódou.

 swizzles
do tumbleru vložíme drtený ľad, nalejeme ingrediencie a podávame s miešatkom.
 tropicanas
osviežujúce long drinky pripravované väčšinou v tropických krajinách.
Najčastejšie obsahujú rum a ovocné šťavy. Podávajú sa v atypických nádobách - kokosovom orechu, ananáse a pod.
Vždy sa servírujú s drteným ľadom zo šejkru, ozdobené ovocím a doplnené slamkou.

 twists
ingrediencie tvoria ovocné sirupy, likéry a destiláty. Pripravujú sa v miešaním, podávajú v šampanských miskách.
Zdobia sa citrónovou kôrou, s ktorou spravíme zástrik nad nápojom.

 zooms
nápoje pripravované v šejkri, do ktorého vložíme ľad, 5 cl liehoviny, 2 cl smotany a lyžičku medu.